|
DDC
| 664 | |
Tác giả CN
| Nguyễn, Thị Mai Hương | |
Nhan đề
| Tài liệu học tập Phân tích thực phẩm / Nguyễn Thị Mai Hương; Lê Minh Châu | |
Thông tin xuất bản
| [K.đ] : [K.nh.x.b], 2022 | |
Mô tả vật lý
| 196 tr ; 27 cm | |
Ghi chú
| ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN | |
Tóm tắt
| Mở đầu, xác định độ ẩm của thực phẩm, phân tích Protein, Axitamin, phân tích Gluxit, phân tích Lipit, phân tích Vitamin, phân tích một số thành phần khác trong thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Phân tích | |
Khoa
| Công nghệ thực phẩm | |
Ngành
| Công nghệ thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Lê, Minh Châu | |
Địa chỉ
| Thư viện ĐH KTKTCN |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 27390 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 8CB02F7B-E623-486C-B14E-123F867495C1 |
|---|
| 005 | 202209081022 |
|---|
| 008 | 081223s2022 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20220908102300|z01006017 |
|---|
| 040 | |aUNETI |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664|bN4994H |
|---|
| 100 | |aNguyễn, Thị Mai Hương |
|---|
| 245 | |aTài liệu học tập Phân tích thực phẩm / |cNguyễn Thị Mai Hương; Lê Minh Châu |
|---|
| 260 | |a[K.đ] : |b[K.nh.x.b], |c2022 |
|---|
| 300 | |a196 tr ; |c27 cm |
|---|
| 500 | |aĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN |
|---|
| 520 | |aMở đầu, xác định độ ẩm của thực phẩm, phân tích Protein, Axitamin, phân tích Gluxit, phân tích Lipit, phân tích Vitamin, phân tích một số thành phần khác trong thực phẩm |
|---|
| 653 | |aThực phẩm |
|---|
| 653 | |aPhân tích |
|---|
| 690 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aLê, Minh Châu |
|---|
| 852 | |aThư viện ĐH KTKTCN |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|